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Tanja Mihailovic
Tanja Mihailovic

Tanja Mihailovic Tee-Sommelière

Tanja Mihailovic ist eine leidenschaftliche Tee-Sommelière mit umfangreichem Wissen über Teesorten und Zubereitungstechniken.

Tanja Mihailovic arbeitet seit 2005 im Bereich Tee. Angefangen als Quereinsteigerin, die nur Tee trank – und zwar Kamillentee – wenn es ihr nicht so gut ging, hat sie alles persönlich getestet, hinterfragt und recherchiert. Sie hat dabei nicht nur die große, wundervolle Welt des Tees entdeckt, sondern auch, wie diese Welt ihr Leben im Alltag bereichert und unterstützt. Aus einem Job wurde Leidenschaft. Ihr fundiertes Expertenwissen führte dazu, dass sie von ihren Kollegen „Das sprechende Tee-Lexikon“ genannt wird.


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