Rooibos Tee
Rooibos Tee: Afrikas Teekultur
Als Nationalgetränk aus dem südafrikanischen Westkap ist Rooibos Tee heiß und kalt ein Genuss. Aufgrund der sanften Süße und des fruchtigen Geschmacks ist der Tee auch für Eistee beliebt.
Rooibos oder Rotbuschtee ist koffeinfrei, enthält keine Oxalsäure oder Gerbstoffe und ist darum für alle Teeliebhaber und als Getränk für den ganzen Tag geeignet.
Rooibos Tee bei Kontorhaus Sylt
Als sogenannter unechter Tee wird Rooibos den Kräutertees zugeordnet. Er stammt vom Rotbusch, weswegen der Name auch zwischen der Bezeichnung auf Afrikaans – Rooibos – und der deutschen Übersetzung – Rotbuschtee oder Rooibusch Tee – variiert.
Nur ein paar Stunden von Kapstadt entfernt, wächst Rooibos in besonderen klimatischen Bedingungen. Um kaum einen anderen Kräutertee hat sich so ein Kult entwickelt. Regelmäßig pendeln Touristen zu den Gärten und Feldern, um die Geschichte dieses traditionellen Tees zu erkunden. Rooibos hat als traditionelles Getränk in Südafrika einen hohen Stellenwert und es werden ihm viele heilende Wirkungen nachgesagt.
Der Tee aus Westkap überzeugt aus gesundheitlichen Gründen durch seine Nichtwirkung: Koffeinfrei, frei von Oxalsäuren und Gerbstoffen (Tanninen) eignet er sich als unbedenklicher Ersatz für Schwarztee. Rooibos enthält Pflanzenstoffe wie Flavonoide. Ihm wird antioxidative Wirkungen nachgesagt. Der Tee eignet sich auch für Kinder, Schwangere und Stillende.
Geschmack von Rotbuschtee
Rooibos Tee gilt als aufheiternd, belebend und ist zudem eine geschmackliche Bereicherung in Früchtetees, mit etwas Honig oder einfach als wärmendes Getränk an einem kalten Regentag. Der Geschmack von Rooibos ist weich und zeigt leichte, fruchtige Noten, die von einer sanften natürlichen Süße transportiert werden. Auch Noten von Karamell und Vanille können Genießer entdecken.
Im Norden Deutschlands genießen wir Rooibos Tee ganz natürlich mit etwas Honig oder Ahornsirup und unterstreichen den natürlichen Geschmack in Rooibos Mischungen mit Früchtetee, Kräutern und weiteren erlesenen Zutaten.