Morimoto Tokujou Kabusecha BIO
Die Blätter für den Tokujou Kabusecha werden Ende April geerntet und auf den eigenen Anlagen der Morimotos schonend verarbeitet. Die Teeblätter stammen von den Strauchvarianten Oku Midori und Minami Sayaka, die etwa 2 Wochen vor der Ernte mit dunklen Netzen beschattet werden. Durch die Beschattung entwickeln die Pflanzen je nach Varietät eine intensive Süße und ein starkes Umami und eine schöne grüne Farbe. Durch die Verwendung der sehr feinen Blätter und Blattknospen ist der Koffeingehalt vergleichsweise hoch. Der Tee besticht durch seine intensive Süße.
Produktnummer:
1532-0001
Größe:
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100 g |
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Zusätzliche Informationen:
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der Koffeingehalt ist vergleichsweise hoch |
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Zutaten:
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Grüner Tee*, *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Zubereitung:
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1-2 TL auf 200 ml, 55-65 °C |
Ziehzeit:
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erster Aufguss ca. 40 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden |
Aufbewahrung:
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Luftdicht, kühl und dunkel |
Herkunft:
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Japan |
Inverkehrbringer:
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Marimo GmbH, Muenchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main |
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Geschmack:
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intensive Süße, starkes Umami |
Bio-zertifiziert:
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DE-ÖKO-039, Nicht-EU-Land |
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