SCHOKOLADE & DRINKS
50 Rezepte für Pralinen & Co. mit und ohne Alkohol
Produktinformationen
Wichtige Informationen.
Schokolade trifft auf Drinkaromen – und eröffnet völlig neue Genusswelten. Ob Wein, Spirituosen oder alkoholfreie Trend-Alternativen: Die Kombinationen sind überraschend vielseitig und harmonisch.
Die Selfmade-Chocolatière und zertifizierte Schokoladen-Sommelière Nele Marike Eble präsentiert 50 kreative Rezepte – von Matcha-Zitrus-Gin-Pralinen über Himbeer-Ruby-Tafelschokolade bis hin zu raffinierten Kreationen mit Grappa-Rosinen oder Ginger Beer. Was zunächst ungewöhnlich klingt, überzeugt mit fein abgestimmten Aromen und zartschmelzendem Genuss.
Zu jedem Rezept gibt es die passende Getränkeempfehlung oder einen ideal abgestimmten Kakao-Drink. Die verständlich erklärten Schritte machen das Nachmachen einfach und zeigen, wie spannende Pairings zu einem intensiven Geschmackserlebnis werden.
Ein inspirierendes Buch für alle, die Schokolade neu entdecken möchten – und die perfekte Ergänzung zu „Edle Pralinen handgemacht“.
Eigenschaften
Alles Wichtige auf einen Blick.
Produktart:
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Buch |
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Zusätzliche Informationen:
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Hardcover, Pappband, 176 Seiten, 19,5x24,0cm, ca. 80 farbige Fotos |
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