Mein Sommer
schmeckt nach Tee
Hallo, ich bin Stefanie.
EIN PERSÖNLICHER EINBLICK AUS DEM KONTORHAUS SYLT
Tee begleitet mich nicht nur beruflich – sondern durch viele kleine Momente meines Alltags.
Ich arbeite im Büro des Kontorhaus Sylt und kümmere mich um unseren Onlineshop, die Newsletter und vieles von dem, was Sie per E-Mail von uns lesen. Wahrscheinlich kennen wir uns nicht persönlich, aber vielleicht ist Ihnen mein Name schon einmal begegnet.
Auch wenn ich die meiste Zeit hinter dem Bildschirm verbringe, dreht sich bei mir jeden Tag alles um unsere Tees. Neue Sorten entdecken, Texte schreiben, Rezepte ausprobieren oder den nächsten Newsletter planen, Tee ist dabei immer ein Teil meines Tages.
„Welchen Tee trinkst du eigentlich am liebsten?“
Diese Frage wird mir im Team immer wieder gestellt. Ehrlich gesagt fällt mir die Antwort gar nicht so leicht.
Tee gehört für mich zu einem Moment
Für mich gibt es nicht den einen Liebling. Es gibt Tees für bestimmte Momente. Einen für den ersten ruhigen Augenblick am Morgen. Einen für die kleine Pause zwischendurch. Einen für einen warmen Nachmittag auf der Terrasse oder für einen Sommerabend, wenn die Sonne langsam hinter den Dünen verschwindet.
Viele verbinden Tee mit kalten Tagen. Ich denke dabei sofort an den Sommer. An den ersten Schluck am frühen Morgen, wenn die Luft noch frisch ist. An einen Cold Brew nach einem Tag am Strand. Oder an eine heiße Tasse auf dem Balkon, wenn langsam Ruhe einkehrt.
Meine fünf Sommerfavoriten
Genau deshalb habe ich für diese Seite meine fünf persönlichen Sommerfavoriten zusammengestellt. Jeder dieser Tees erinnert mich an einen besonderen Moment auf Sylt – an das Meer, den warmen Sand unter den Füßen, sonnengereifte Früchte und diese goldenen Sommerabende, die viel zu schnell vergehen.
Vielleicht entdecken Sie hier Ihren ganz persönlichen Sommerliebling.
Meine Sommerfavoriten
AUSGEWÄHLT VON STEFANIE
Fünf Tees. Fünf besondere Sommermomente.
🤍 Der erste Sonnenstrahl
Weißes Kliff
Ein ruhiger Begleiter für den ersten Moment des Tages.
Es gibt diese frühen Morgen, wenn die Insel langsam erwacht und die ersten Sonnenstrahlen die weißen Klippen in warmes Licht tauchen. Genau dieses Gefühl schenkt mir Weißes Kliff.
Die Kombination aus kräftigem Keemun-Schwarztee und feinem weißen Tee macht ihn angenehm weich, vollmundig und wunderbar ausgewogen. Ein Tee, der den Tag ganz entspannt beginnen lässt.
Mein persönlicher Tipp:
Genießen Sie ihn morgens auf der Terrasse oder mit einem guten Buch – wenn der Tag noch ganz ruhig vor Ihnen liegt.
🐚 Barfuß im warmen Sand
Weißer Sand
Ein Tee, der nach Sommer, Leichtigkeit und einer frischen Meeresbrise schmeckt.
Sommer bedeutet für mich, den warmen Sand unter den Füßen zu spüren und einfach den Blick über die Dünen bis zum Meer schweifen zu lassen. Es sind diese kleinen Augenblicke, in denen die Zeit für einen Moment stillzustehen scheint.
Weißer Sand bringt genau dieses Gefühl in die Tasse. Feiner weißer Tee trifft auf Kokos, Schokolade und zarte Trüffelnoten – cremig, leicht und wunderbar harmonisch.
Mein Inselmoment:
Am liebsten genieße ich ihn an einem ruhigen Nachmittag, wenn draußen die Sonne scheint und für einen Augenblick nichts wichtiger ist als eine gute Tasse Tee.
🥭 Ein Hauch Fernweh
Mango-Ingwer-Chai
Exotische Aromen, die den Sommer ein kleines Stück weitertragen.
Kaum eine Frucht erinnert mich so sehr an Sommer wie eine sonnengereifte Mango. Ihr Duft weckt sofort Erinnerungen an warme Tage, an Reisen und an das Gefühl, für einen Moment den Alltag hinter sich zu lassen.
Mango-Ingwer-Chai verbindet die fruchtige Süße der Mango mit aromatischen Chai-Gewürzen, einer feinen Ingwerschärfe und einem Hauch rosa Pfeffer. So entsteht eine außergewöhnliche Mischung, die zugleich fruchtig, würzig und angenehm leicht wirkt.
Mein Wohlfühlmoment:
Da dieser Tee koffeinfrei ist, genieße ich ihn gerne auch am Abend, wenn der Tag langsam ausklingt und noch ein wenig Sommergefühl bleiben darf.
🌅 Wenn der Himmel rot leuchtet
Biike Feuer
Für mich schmeckt dieser Tee nach einem langen Sommerabend auf Sylt.
Viele kennen Biike Feuer als klassischen Wintertee. Ich muss dabei jedoch immer an den Sommer denken.
Wenn die Sonne langsam hinter den Dünen verschwindet und der Himmel in warme Rot- und Goldtöne getaucht wird, entsteht auf Sylt eine ganz besondere Stimmung. Genau in diesen Momenten greife ich am liebsten zu einer Tasse Biike Feuer.
Sein intensiver Fruchtgeschmack, kombiniert mit feiner Vanille, Mandeln und einem Hauch Zimt, macht jeden Sommerabend ein kleines bisschen gemütlicher, ganz ohne dabei schwer zu wirken.
Mein Lieblingsabend:
Am besten schmeckt er draußen, wenn die letzten Sonnenstrahlen den Himmel golden färben und der Tag langsam zur Ruhe kommt.
🌊 Eine frische Brise vom Meer
Meeresbrise
Frisch, lebendig und wie ein Spaziergang entlang der Nordsee.
Es gibt kaum etwas Schöneres als einen Spaziergang am Meer. Der Wind im Gesicht, das Rauschen der Wellen und diese klare, salzige Luft lassen den Alltag für einen Moment ganz weit weg erscheinen.
Meeresbrise erinnert mich genau an dieses Gefühl. Apfel, Zitrusschalen, Basilikum, Ingwer und feine Gewürze verbinden sich zu einem außergewöhnlich frischen Tee mit einer wunderbar lebendigen Note.
Ob als kleine Auszeit am Nachmittag oder einfach zwischendurch, dieser Tee bringt für mich immer ein Stück Nordsee nach Hause.
Mein Frischemoment:
Immer dann, wenn ich mir das Gefühl einer frischen Meeresbrise nach Hause holen möchte, ist dieser Tee meine erste Wahl.
Ein persönliches Wort zum Schluss
Für mich sind es oft die kleinen Momente, die einen Sommertag besonders machen. Ein ruhiger Morgen, eine kurze Pause im Garten oder ein langer Abend mit lieben Menschen.
Eine gute Tasse Tee gehört für mich einfach dazu.
Ich hoffe, meine fünf Lieblingssorten schenken auch Ihnen viele kleine Genussmomente und begleiten Sie durch einen wunderbaren Sommer.
Herzlichst
